Kom je ook naar de volgende lezing?

Samenvatting
Essentiële olie heeft een belangrijke plaats in de hedendaagse economie, voor toepassingen in de smaak, geur, voeding, therapeutische behandeling en cosmetica. Deze olie wordt uit reststromen van planten materiaal geëxtraheerd, zoals sinaasappel schillen uit de sap-industrie, of hout afval uit de papier industrie. Ook worden er materialen gebruikt die speciaal voor de essentiële olie worden verbouwd, zoals akkermunt, lavendel en patchouli. In sommige gevallen wordt essentiële olie verkregen uit plantensoorten die een gecompliceerde levenscyclus hebben, en die daarom lastig te kweken zijn. Voorbeelden zijn de Sandelhout boom uit India en de Candeia boom uit Brazilië. Beide soorten produceren hoogwaardige olie voor cosmetica en parfums, maar hebben meer dan 10 jaar groei nodig voor ze geoogst kunnen worden, en worden met uitsterven bedreigd door illegale houtkap. In die gevallen kunnen de belangrijkste ingrediënten van de essentiële olie ook via fermentatie gemaakt worden. Vaak zijn dit zogenaamde sesquiterpenen. Deze materialen worden op een duurzame manier geproduceerd, zonder gebruik van pesticiden, vormen geen bedreiging voor uitstervende soorten, en hebben een veel kleinere ecologische voetafdruk. Met de voortschrijdende ontwikkeling van de fermentatie technologie wordt het ook mogelijk om materialen die een lagere kilo prijs en een groter marktvolume hebben via biotechnologie te produceren.

Curriculum vitae:
CKMN-BeekwilderVanaf 1983 heb ik een studie chemische biologie aan de Universiteit van Utrecht gevolgd, daarna in 1996 gepromoveerd in de biochemie aan de Universiteit van Leiden. Na postdoc posities in Leiden en Wageningen ben ik in 2000 aangesteld als onderzoeker bij Wageningen Research. Sinds 2019 ben ik Chief Technology Officer bij Isobionics, onderdeel van BASF. Ik ben co-auteur op 135 wetenschappelijke publicaties en 15 patent families. Tijdens mijn academische carrière in Wageningen heb ik mij voornamelijk bezig gehouden met de vraag hoe planten bruikbare ingrediënten maken. Dit onderzoek heeft zich gericht op analyse van metabolieten, het ontrafelen van metabole routes, en het engineeren van metabole routes in planten en in micro-organismen.
The nitrogen issue has always had his special attention because it serves as an example for tackling all sustainability problems in view of the systems approach needed to balance all actors, media, effects and primary human motives (energy, food, nature and health). In addition, it has many substantive issues that make the problems interesting in themselves, both multi-, trans- and mono disciplinary.
Jan Willem played an important role in advising universities, governments, industry, media and citizens about the nitrogen issues and potential solutions.
Jan Willem has initiated several (inter)national projects, committees and organisations that work on the issue of nitrogen in relation to food and energy production and the environment. He was treasurer of the International Geosphere Biosphere Program (IGBP) that coordinated large global earth science research programs. Until 2020 he was the CEO of the Louis Bolk Institute, a knowledge based institute working towards sustainable agriculture, nutrition and health.

Datum
Donderdag 13 maart 2025

Aanvang
20.00 uur

Locatie
TiO University of Applied Science
Oudenoord 2
3513 ER UTRECHT
Op loopafstand van Utrecht CS

Aanmelden
Mail naar chemdorpjwj@hotmail.com

Ga naar de website

Chemische Kring Midden Nederland

U ontvangt deze nieuwsbrief omdat u lid bent van de CKMN of zich voor deze nieuwsbrief hebt opgegeven.

Secretariaat:
Drs. J.W.J. (Jan Willem) van Dorp
Anna Paulownalaan 168
3708 HR Zeist
030 691 34 73

ckmn.kncv.nl

Copyright © 2023 KNCV, All rights reserved.
Bekijk in de browser
Klik hier om je uit te schrijven.